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全自动凉皮机凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方。使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。万年红凉皮机是技术人员综合传统的面皮机优、缺点研制的一代面食设备，是同类产品的佼佼者，已申报 （包括配套的洗面筋机）。与传统机型相比，首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合。地线必须按装。用户需在机器以外配有保险、闸刀。接好电源，合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮，表示本机已经通电。
手工凉皮费时费力，产品质量不稳定等问题。使生产更轻松，效益成倍递增。万年红凉皮机开店在开店借鉴和利用国内外先进技术的基础上，自主研发的数控圆形凉皮机，实现了凉皮的全自动生产——使生产变得轻松，经济效益成倍递增。的销售方式灵活多样，您既可以摆摊开店直接销售;万年红凉皮机开店也可以在家里生产，给学校、厂矿食堂、写字楼等定点配送;还可以边批发边摆摊零卖。万年红凉皮机开店全程自动化：从预热，上浆、成型、蒸制、涂油、接皮等工序全程自动化。操作傻瓜化：蒸汽凉皮机非常容易操作，通过按键，输入生产指令，即可实现自动化生产。节能卫生：全新节能设计，能源利用率高，万年红凉皮机开店生产过程无污染，保证产品卫生清洁。万年红凉皮机开店采用优质不锈钢制造、产量大、效率高、节奏快、成本低、利润高、一机多用、省时省力、电脑控制仪、噪音小、外形设计合理、一人到两个人控制自如。
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全自动凉皮机做的凉皮尤其受女士青睐。大冬天，仍可见姑娘媳妇端一碗陕西凉皮机制作的红红的凉皮，吃得那圆形爽。圆形多功能凉皮机构造：美观耐用，采用进口不锈刚制造，自动凉皮机坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。本机采用柴油加热生产蒸汽，全封闭传输方式，小型凉皮机多功能直热，薄度、筋度可任意调节。圆形凉皮机可一机多用，可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等。比手工制作快3-10倍，节省费用40%，多功能凉皮机时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠。圆形自动凉皮机薄厚粗细可任意调整。凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，万年红凉皮机出机即为熟品。
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